“発酵熟成肉” 黒毛和牛 「家バル」セット

9,720円(税込)
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送料込。クール便(冷凍)にてお届けいたします。

【内容量】
和牛カタロース150g×2、鶏レバーパテ100g、ライ麦パン30g×2、
ピンク岩塩1g×2、岩塩1g×2、化粧箱入り

【原材料】
牛カタロース肉(国産)、鶏レバーパテ【鶏肝(国産)、ソテードオニオン、ブランデー、ベーコン、バター、プルーン、食塩/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆・卵・乳・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)】、ライ麦パン【小麦粉(国内製造)、ライ麦、小麦全粒粉、ライ麦全粒粉、砂糖、イースト、ショートニング、食塩、モルトエキス、小麦モルト/ビタミンC、(一部に小麦を含む)】、岩塩

【賞味期限】
発送より30日保証

【保存方法/温度帯】
冷凍保存

【使用上の注意】
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。

【発酵熟成肉とは】
明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。
専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ゚)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」、「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」が生み出されます。
従来の乾燥熟成(ドライエイジング)よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。

【商品説明】
ステーキに加え、ライ麦パンと石井食品オリジナルの鶏レバーパテをセットにしました。
岩塩2種と焼き方レシピ付きで、お家で簡単にバル気分。

【販売】
石井食品株式会社

【ラッピング・のし】
この商品はラッピング、のし(熨斗)がお選びいただける商品です。
必要な場合は購入画面にてご選択ください。

  • ラッピング
    エコ(簡易)包装でのお届けとなります。
  • のし
    短冊のしとなります。タイプは以下からお選びいただけます。
    お中元/紅白無地のし(蝶結び)/御祝(蝶結び)/快気内祝/内祝(蝶結び)/御礼(蝶結び)/寿(ご結婚御祝用)/粗品/御供/お歳暮
    • 「名入れ」について、ご購入者様の名字とさせていただきます。
      名字以外の記載をご指定される場合は、備考欄にご記入ください。

【キャンセルについて】
注文後のキャンセルはできませんので、あらかじめご了承ください。

【お受け取りされなかった場合】
発送された商品が「受け取り拒否」「長期不在」などにより返品となった場合、 商品代金および発送と返品に要した送料、各手数料についてはお客様のご負担となります。
住所不明により返送された場合も同様となります。あらかじめご了承ください。

【不良品について】
万が一、商品に数量の不足、損傷が激しい等商品の品質に著しい不備があった場合、購入商品の最初のお届け日を含めて2日以内に、メール(info@setouchibasket.com宛て)にてご連絡ください。その際、商品の写真を添付くださいますようお願いいたします。
最初のお届け日から3日を過ぎたものは返品不可となります。