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香川県のオリジナル品種「小原紅早生みかん」は、国内で栽培されるみかんの中で、果皮の色が最も紅いと言われる品種です。
小原紅早生みかんのうち、糖度11.5度以上は「金時紅みかん」のブランド名で販売されています。
小原紅早生みかんは糖度が高く、濃厚な甘みが魅力です。
人の目だけでなく、センサーを使って大きさや色などの外見、糖度や酸度を計測し、選果を行っています。
※JA香川県・坂出みかん共撰場にて撮影（2021年撮影）
【生産者を訪ねて】
生産者の一人である坂出みかん共撰場・森田正俊運営委員長のみかん畑を訪ね、お話を伺いました。
森田さんは会社員を定年退職されたあと、先代から引き継ぎ今年で12年目です。
糖度を上げるために、「マルチシート」を敷いて栽培するのが小原紅早生みかんの大きな特徴。
8月中旬ごろからシートを敷き、余分な水分を果樹に吸収させないようにしているほか、日光を反射することで色づきが良くなるそうです。
「見た目が紅く綺麗で、味わうとぜひ美味しいと思っていただけるはず！」森田さんはそう話します。
（画像は2021年11月撮影）
各生産者さんが丁寧に育てた香川県が誇る美味しいみかんです。
師走にぜひ味わってみてください！
【お届け】
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【規格】
金時紅みかん（小原紅早生） 約2.5kg・S〜Ｌ
化粧箱入り
【産地】
香川県
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